ブログの更新が全く出来ませんでした。
1人厨房で。
2月に1人辞めた後、少しペースダウンするためもあり、代わりを入れないで、厨房は1人でやっておりまして、ブログまでは全く手が回りませんでした。
半年が過ぎ、やっと少しリズムがとれるようになりました。
今までの日曜日、祝日のお休みに加えて、月曜日もお休みいただいてることがあります。
60歳を超えてから逆に仕事がハードになり、少し体をいたわりつつとなります。
ランチの営業も現在お休みしております。
ご迷惑をおかけ致しますが、よろしくお願い致します。