先日FBに友達申請が来た、ビナイオータさんがインポートする、ブレッサン。
うちも沢山のBIOワインや、BIOオリーブオイル、BIOの野菜は使ってますが、BIOと言う理由で、使ってるも物は、一つもありません。
使い始めは、美味しいから、そして、そのインポーターさんや、生産者ご本人と会わせて頂いたりして、今のラインナップに固まって来ています。
農家をやっているわけではないので、本当の生産者の苦労はわかりませんが、思いを知る事によって、その使い方も大きく変わってくると思ってます。
繋がりのあるひちたちとの物を、繋がりのあるお客様へ。
と言う仕事は楽しいです。