2５日の金曜日はＬＡ ＶＩＴＡの20周年の1つ目のイヴェントを行いました。20周年だからと、まずはお値段はＬＡ VITAにしては超高額のお一人様お飲み物込みで2万円とさせていただきました。しかも12名様限定です。でも内容はかなり頑張りました。
ワインはヴィナイオータさんとのコラボ企画で、沢山の貴重なワインたちを取りそろえて頂きました。いや本当に感激ものです。
僕からのお客様へのプレゼントは、Ｇａｊiのビナッチャを使って88年にビン詰めされた、あおだもの樽を使った、レヴィのヴィンテージグラッパ。僕がイタリアで手に入れた時には、まだそんなに高くなかったのですが、今オークションでかえば25万は下らないと思います。もちろんＢＡＲとかで飲めば、1杯2万から3万円はとられると思います。今回はこのグラッパも飲んで頂きます。貴重だけど、車は走らせないと意味ないし、飲み物は飲まないと意味ないので、こういう機会っだから、みんなで楽しく飲みました。
それはそれは、最高に美味しかったです。
お客様も楽しみにしている、ヴィナイオータの岸本君ことキッシーのうんちくつきワイン会です。丁寧な説明で、これほどまでに自分たちが輸入しているワインの詳細を理解している人がいるのかと思うほどの細かい情報まで教えてくれます。僕たちもきいていて、とても楽しいです。
お料理はトスカーナの郷土料理ど真ん中。レバーペーストや、ランプレドット、リボリータ、ヴィアレッジョ風のスパゲッティ。そして、ビステッカアッラフィオレンティーナに、ポルチーニのグリル。、Ｄｏlceはカスタナッチョ。でした。
ガッツリとＴボーンで。
沢山の笑顔を有難うございました。
皆さん遠くから有難うございました。
最後は12時過ぎまで、みんなで飲んでしまいました。僕たちスタッフも楽しい楽しい夜でした。