4 072018 春の装い Lavita イタリア産野生アスパラガスのフリッタータ。いわゆる卵焼きです。 そして生のそら豆と、ペコリーノチーズを合わせた、トスカーナ風。これは毎年この季節の定番で、もう12年ぐらいやっております。 季節を感じられる料理は作っている方も楽しいです。 季節を感じ、イタリアを感じられて、幸せです。 VESPA 前の記事 ブルーノ ムナーリ 次の記事