少し前なのですが、マイブームで、万歩計アプリを使って、店の中でどのくらい歩いているのかを、調べてみました。
そこそこ忙しい日で、ランチとディナーとあわせて、1万歩弱でした。かなり忙しい日でしたら、1万を超えていると思います。
しかも厨房の中は40度越えてますので、そりゃー太るわけないですよね。そして夜中に炭水化物をとっても太らないはずです。こんだけカロリー使っていれば。しかも料理って忙しいときは、瞬時に段取りとかも考えなくては行けなくて、まあまあ頭も使うんです。
疲れるはずです。
福岡でイタリア人が作っている、ナポリトマト、ポモドーロペンドロでシンプルに作ったパスタは、エミリアロマーニャから届いたきれいな絵皿にのせて。
シンプルでいながら、とてもいいたたずまいです。