イタリアのワイナリーや、田舎のお宅で食事をすると、結構出してくれるのが、ただのトマトソースのパスタ。これは食べた人でないと絶対わからないのですが、本当においしいんです。
そんなナポリ周辺で良くとれるトマトを福岡で作っているイタリア人がいるらしく、業者が持ってきました。とりあえず２ケース買ったのですが、これがやっぱりおいしい。というかイタリア。
正直味的にはイタリアで食べたほうがおいしいのですが、これはすべての野菜について言えることで、南イタリアの野菜はずば抜けておいしいんです。それを差し引いても、やはりストレートにイタリアを感じさせてくれる味です。
ですので、その味を引き出すべく、できるだけ出来るだけ丁寧に、シンプルに作りました。お客様には本当に好評です。こういうのを本当においしいって言ってくださる、お客様にも本当に感謝です。伝わって良かったって思います。
トマトに限りがあるのですが、ぜひお試しください。