昨日沢山のオリーブオイルをお見せしたばかりですが、またまたイタリアからオリーブオイルが着いてしまいました。
昨年の10月にお邪魔したオリーブ畑のクリスティーナから2015年のオイルが届けられました。タジャスカという品種で、さっぱりとした優しいオリーブオイルです。本当は、このオリーブオイルを輸入して使っていきたいのですが、さすがにコンテナでの輸入はうちの力では難しいので、知り合いの輸入業者に聞いてみようと思っています。
顔が見える人のものを使っていきたいという思いは、すべての食材に共通しています。