ワインインポーターヴィナイオータさんが主宰するイベントヴィナイオッティマーナ
Cantina Giardino のANTONIO。次また地球のどこかで会えるのか会えないのかわからない。でもイタリアでそして日本で再会できたことにまずは感謝。
１０月に彼から預かって研ぎ直した柳刃包丁。そして僕が２０年使っていた柳刃も１本プレゼントしました。偶然彼から預かっていたのと、同じメーカーのものだったからです。一期一会を大切に、それはお店でのお客さまとも同じ事です。
人との出会いが楽しくないレストランなんて、つまらなすぎます。
こういう趣旨を持った大きなワイン会です。この考え方には１００％賛成です。最近はヴィナイオータさんのワインはメジャーになりすぎてしまった感はありますが、良いものを沢山の人に知ってもらうのはとっても良い事ですから、仕方ありませんね。
そして、本当のメインイヴェントは、カンテーィナジャルディーノの彼らに日本で再会する事でした。１宿１飯の恩義というか、２泊させてもらいましたが、そんな彼らに又会える事が、どんなにうれしい事か。人間のつながりは本当に良いものです。
昔は練馬にあったのですが、うちからは遠くに行ってしまって、やっとお会いできたサルメリア６９さん。
オリーブオイルの先生、真島さんともお会いできました。
ワインの会なので少しずつ結構飲みましたが、店についたら、暇だったはずなのに御予約で満席となっていて、気持ちを入れ替えて、頑張りました。充実した１日でした。