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イタリアでも近年は小麦粉アレルギーの人達が増えていて、それに対応するパスタが出てきています。

糖尿病で、血糖の急激な上がりを抑えたいと言うお客様のご要望と、たまたま仲良くさせて頂いている業者さんのアイテムとが合致して、お取り扱いしております。

玄米のパスタと、そば粉のパスタです。

共にモチモチとした食感です。