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近年イタリアでは若い子を中心に自分達でビールを作ると言うのが流行しています。

もちろん趣味ではなく商売として。そして、またそのクラフトビールがよく飲まれています。

日本にもだいぶ入って来ているのですが、どうしても値段も高めなので、適正な利益をうちがとってしまうと、なかなかのお値段になってしまうので、現状はその利益を減らしてでも、今のイタリアを伝えたいと言うことで、750ミリの職人ビールを置いております。

エミリアロマーニャ州リミニという場所のビールです。

この日も是非にという事で、またパンパネッラを焼きまして、このビールを合わせて頂きました。少し甘みのあるとてもいい香りのビールです。