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少し前ですが、オリーブオイルソムリエのmさんと、オリーブオイルインポーターさんのtさんにご来店頂きました。

また別の日にも、別のインポーターさんOさんや、Yさんにお食事にいらして頂きました。

他のお店に営業に行った帰りに、プライベートで寄っていただけるのは、店としては、とてもうれしいものです。

僕は基本的に小さな個人のインポーターさんで、イタリアのものしか扱ってないインポーターさんしか扱ってません。社長が直接イタリアに行き、ワイナリーや、オリーブオイル生産者と直接会い、その話を聞きながら、仕入れてきたものを買わせて頂く。

そういう繋がりが好きですし、それをお客様にお伝え出来るのがまた楽しいなあと思います。