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昨日沢山のオリーブオイルをお見せしたばかりですが、またまたイタリアからオリーブオイルが着いてしまいました。

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昨年の10月にお邪魔したオリーブ畑のクリスティーナから2015年のオイルが届けられました。タジャスカという品種で、さっぱりとした優しいオリーブオイルです。本当は、このオリーブオイルを輸入して使っていきたいのですが、さすがにコンテナでの輸入はうちの力では難しいので、知り合いの輸入業者に聞いてみようと思っています。

顔が見える人のものを使っていきたいという思いは、すべての食材に共通しています。