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オリーブの畑も見学させて頂きました。

先祖代々この土地でオリーブ畑を営んでいるそうです。

本当はこうやって顔が見えるところのオリーブオイルをLA VITAのハウスおオイルにしたいのですが、輸入となるとなかなか難しい問題があり、イタリアを輸出するのも、日本に入れる時もクリアーをしなくてはいけない問題が沢山あり、実際には難しいと思います。

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リグーリアのこの辺はタジャスカと言う種類のあまり重くない、ナチュラルな感じのオールマイティーに使えるオリーブオイルです。