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ワインのインポータであるヴィナイオータさんが主宰する、イタリアから生産者を呼んでの人と人を結ぶためのイヴェント、ヴィナイオッティマーナ。2月14日東京でに行われます。僕も行くのですが、僕の行くわけは、もちろんBIOワインを色々飲むのも楽しみですが、さらに大事な用事があります。

昨年10月にヴィナイオータの太田さんからご紹介から頂き、2泊3日でワイナリーに泊めて頂き、ワイナリーでブドウの収穫や、破砕作業を手伝わせて頂くというとても貴重な経験をさせて頂いたのですが、

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オーナーのANTONIOが帰り際にYUJI日本でこれなせるかと出されたのが、日本の柳葉包丁。先端も折れていて、ガタガタに歯こぼれしていました。お料理上手の奥さまが羊の骨をたたき割ったそうです。。。。。

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本人はとても気に入っていた包丁だったようです。なので僕が研ぎ直して刃をつけました。ピンピンにたった刃です。

で、ヴィナイオッティマーナに行く最大の楽しみは又彼らに会える事です。次イタリアに行ってもまたカンパーニャ州に行くかどうかはわからないし、次はいつ会えるかわかりませんが、こうやって機会が持てるのはうれしい事です。

人生はある意味一期一会。そのときその時の出会いは大切です。