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イタリア好きの間ではご存知の方も多い法政大学の陣内先生。21年来のLA VITAの常連様でいらっしゃいます。

土曜日も10名様の先生のファンの方をお連れ頂きました。丁度1週間後に迫ったオリーブオイルセミナーにご用意する特別な南の島のお料理コースをお出ししましたが、かなりマニアックなお料理だったにもかかわらず、さすが皆様イタリア好きの方で、大変ご好評を頂きました。

あまりアレンジをしない郷土料理はともすると受け入れてもらえないこともあるのですが、変に日本風にアレンジはしたくないので、イタリアを愛して下さっている方々には、とても楽しくそのままのお料理をお出しする事が出来ます。

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本日も有難うございました。いつも若々しい陣内先生でした。